豆苗のかきたまスープ

豆苗のかきたまスープ

Description

「丸鶏がらスープ」のうま味にふわふわの卵、食感楽しい豆苗で味わい大満足のかきたまスープ!

材料 (4人分)

豆苗
1袋
溶き卵
2個分
【A】
「丸鶏がらスープ」
適量
3カップ
【B】
適量
適量

作り方

1

写真

今回は、「丸鶏がらスープ」を使います。

2

豆苗は根元を切り、2cm幅に切る。

3

鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら、豆苗を加える。ひと煮立ちしたら、【B】の水溶き片栗粉回し入れ、とろみをつける。

4

溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

コツ・ポイント

「丸鶏がらスープ」は、顆粒が細かくさらさらしているので、水にもサッと溶けます。溶き卵を入れるときは、ゆっくり鍋全体をまわすようにするとふわっとした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

「丸鶏がらスープ」のコクとうま味がおいしい、からだがぽかぽか温まる簡単スープ!ふわっとした卵と、豆苗のシャキッとした歯ごたえが絶妙♪のお手軽なのに大満足の1品です。
レシピID : 4106573 公開日 : 16/10/17 更新日 : 16/12/26

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

233 (211人)

20/10/27

写真

あっ!という間!

きゃろり

簡単一品あっという間に作れて助かりますね♪またぜひどうぞ^^

20/10/08

写真

リピ。簡単でおいしいです。

amileamila

リピ嬉しいです^^さっと作れるスープが嬉しいですよね♪

20/08/29

写真

お味噌汁より簡単に出来て彩りもよくてこのスープにハマりそうです!

アリスwithうさぎ

簡単おいしいスープが手軽に作れて便利ですね♪れぽ有難う!

20/08/26

写真

豆苗食べ方がわからなかったのですが…素敵なレシピでいただきました

アリスwithうさぎ

栄養満点の豆苗も楽しみ方が広がりますよね♪是非活用してね^^

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