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豆腐の水を切ります。ペーパーで包んだ豆腐をレンジ600wで２分加熱し、ペーパーを変え、上に重しをし、しっかり水を切る。
甘辛ダレの調味料を混ぜ合わせます。お野菜は火が通りやすいよう、お好きな大きさにカットしてください。
お豆腐は一口大に切り、薄く片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を熱し、弱火から中火でこんがり焼いていきます。
お豆腐が焼けたら、一端フライパンから出し、お野菜とお肉を炒め、お豆腐を戻し、甘辛ダレを回しかけ、中火で少し煮詰めます。
器に盛り、白ごまを振れば、出来上がりです♪
☆環音☆
☆環音☆
