冷凍を使って、さといものそぼろ煮　２

鍋に合挽きミンチを入れ、塩コショウを振り炒める。色が変わったら、○を入れ沸騰してきたら★で味付けする。

①にさといも・ささがきごぼうを入れ、落し蓋をし（クッキングシートを丸く切る）、弱火で20～25分煮る。

②を煮る前に大さじ４だし汁を取る。米粉を追加し、水溶き米粉を作る。