簡単キャベツと小松菜しめじのトマトスープ
Description
野菜たっぷりの中華風あっさりめのスープです♪
材料
1/2束
1/4個
1/2パック
1缶
*ウェイパー
大さじ2
*酒
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
900cc
ごま油
適量
■
お好みでパセリ・バジル・黒こしょう♪
作り方
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1
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キャベツはざく切り、小松菜は2-3㎝に切る。しめじはほぐす♪
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2
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ごま油を鍋に熱し、キャベツを入れ炒める。
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3
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キャベツがしんなりしてきたら、
小松菜・しめじを鍋に加え、炒める♪
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4
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*を全て加え、10-20分煮込んだら完成♪
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コツ・ポイント
ウェイパーの量はお好みで加減してください♪
このレシピの生い立ち
簡単に野菜たっぷりスープが食べたくて。
コンソメがなかったので、ウェイパーを使いましたが、あっさりめのヘルシーなスープにしたかったので、トマト缶を加えて♪
コンソメがなかったので、ウェイパーを使いましたが、あっさりめのヘルシーなスープにしたかったので、トマト缶を加えて♪
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