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玉ねぎを粗めのみじん切りにします。豚ロースは食べやすい大きさにカットし、軽く片栗粉をまぶします。
生姜をすりおろし、しょうゆ、みりん、砂糖と一緒に合わせておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼きます。肉が白っぽくなってきたら裏返します。
肉を裏返したらみじん切りにした玉ねぎを加え、平らにならします。玉ねぎを豚肉の隙間を埋める感じで。
豚肉が両面とも焼けたら2の調味料を加えて煮詰めます。玉ねぎにしっかり火が通ったら完成♪
わぁ!すごくうれしいです!ありがとうございます!!
彩りがよくておいしそう!つくれぽありがとうございます。