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イタリアンモダン焼き

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Description

パスタもお好み焼きも食べたいという娘達がそれぞれが満足できたみたいです。

材料 （4人分）

キャベツ
1㎏
卵（溶き卵）
3個
スライスチーズ
4枚
パスタ（バリラ）
150g
もやし
250g
小麦粉
250g
卵（生地用）
2個
水
600cc
焼きそばソース
適量
ケチャップ
適量
サラダ油
適量
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
豚肉バラ薄切り
360g

作り方

  1. 1

    写真

    パスタをを指定時間茹でる

  2. 2

    写真

    もやしを炒める

  3. 3

    写真

    もやしとパスタを炒める

  4. 4

    写真

    焼きそばソースとケチャップで焼きパスタを味付けする

  5. 5

    写真

    キャベツをたっぷり千切りにする

  6. 6

    写真

    お好み焼きの生地を薄くひき、その上に山盛りのキャベツを乗せる

  7. 7

    写真

    薄く全体にお好み焼きの生地をかける

  8. 8

    写真

    豚肉の薄切りを乗せてひっくり返す

  9. 9

    写真

    しばし蒸し焼きする

  10. 10

    写真

    焼いてる横に溶き卵を流し入れる

  11. 11

    写真

    卵の上に焼きパスタを乗せる

  12. 12

    焼きそばの上にスライスチーズをのせる

  13. 13

    写真

    横で焼いていたお好み焼きを焼きそばの上に乗せ、横に流し入れて焼いている生地に乗せる

  14. 14

    写真

    焼きそばソースやマヨネーズなど好みのものをかける

コツ・ポイント

お好み焼きの生地は普通より水を多めにして薄く伸ばしやすくしたほうがおいしいです。
キャベツももっと多くてもおいしいです。山のように積み上げても、火が通ってぐっとコンパクトになりますから！パスタは少し長めに茹でるとモダン焼きの一体感が増します

このレシピの生い立ち

パスタもお好み焼きも食べたいと言うのでモダン焼きにしてみたら、パスタがもちもちして美味しかった
レシピID : 4109566 公開日 : 16/10/10 更新日 : 16/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月12日
初れぽ
写真
カクヨ
残り物のパスタで作りました。おいしかったです。
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( )
栗きん豚
イタリアンモダン焼き
by 栗きん豚