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ピリ辛簡単☆さんまの韓国風

ピリ辛簡単☆さんまの韓国風の画像

Description

おろさないので超簡単♪ピリ辛でご飯が進む味付けです。


材料 （4人分）

さんま
4尾
長ネギ
1本
■ 調味料
酒
150cc
水
75cc
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1.5杯
コチュジャン
小さじ2〜3
おろしにんにく
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    さんまは頭を取り、わたを除く。きれいに洗って拭き、三等分の筒切りにする。

  2. 2

    長ネギは4センチ長さに斜めに切る。

  3. 3

    写真

    調味料を煮立て、さんまとねぎを入れる。落とし蓋をして約15分、中弱火で煮る。

  4. 4

    さんまが重ならないよう、少し広めの鍋を使うと取り出すときも楽です(^^)

  5. 5

    青ネギがあればのせて完成です♪

コツ・ポイント

調味液は味をみて辛さを調整してください。

このレシピの生い立ち

さんまのメニューにバリエーションを持たせたかったので。骨付きですが身離れがよく食べやすいと思います。お試しくださいね(^^)
レシピID : 4109818 公開日 : 16/10/08 更新日 : 17/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年11月23日
写真
wamitaro
骨まで食べられる様圧力鍋で。ピリ辛、葱トロリで美味しかったです♬

圧力鍋で作ったら更においしそうですね♪つくれぽ感謝です！

2018年10月4日
初れぽ
写真
うららすもも
圧力鍋で♬ご飯に合う~。ごちそうさまでした!(^^)!

おいしそう！つくれぽありがとうございます！(^^)

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ピリ辛簡単☆さんまの韓国風
by riricafe＋