バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン
◎mia◎
作り方
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1
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バターナッツかぼちゃは種とワタをくり抜き、ラップをしてレンジでチンする。
※600Wで7〜8分程
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3
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チンしたバターナッツかぼちゃを取り出し、身をくり抜く。熱いので気をつけて！
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4
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オーブンを200度に予熱。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒める。
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5
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しんなりしたら火を止め、小麦粉を振り入れる。具材と小麦粉が馴染むように混ぜ、牛乳を少しずつ入れる。
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6
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バターナッツかぼちゃを加え、マギーブイヨンを入れ、再び火にかける。牛乳でちょうど良いゆるさまでのばす。
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7
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全体が馴染んだら塩胡椒で味を整え、火を止める。
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8
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バターナッツかぼちゃの皮に⑥を戻し入れる。チーズを乗せ、予熱しておいたオーブンで10分焼く。
焦げ目がついたら出来上がり
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9
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※レンジやオーブンにかける時間は、お使いの物によって様子を見ながら調整して下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃをいただいたので。
スープにするといいと聞きましたが、この形を生かした料理にしたかったのでグラタンにしてみました。
スープにするといいと聞きましたが、この形を生かした料理にしたかったのでグラタンにしてみました。
◎mia◎
