鶏むね肉のごまピカタ

Name: 鶏むね肉のごまピカタ
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚（300g）; 卵 1個; ☆酒 大さじ 1; ☆塩、こしょう 少々; いりごま 適量; 小麦粉 適量; 油 適量; ソース; ケチャップ 大さじ 1と1/2; 醤油 小さじ 1

Description

鶏むね肉でヘルシー♪薄めにスライスするので短い焼き時間で出来上がりますよ^^お弁当にもピッタリです。

まんまるまうちゃん

材料（２人分）

鶏むね肉

1枚（300g）

卵

1個

☆酒

大さじ 1

☆塩、こしょう

少々

いりごま

適量

小麦粉

適量

油

適量

■ ソース

ケチャップ

大さじ 1と1/2

醤油

小さじ 1

作り方

1

鶏むね肉は皮と余分な脂肪分を取り除き薄めのそぎ切りにする。（半解凍の状態で切るとスライスしやすいです）
2

☆をふって軽くもみ３０分程おく。
3

②に小麦粉をまぶす。
4

フライパンに油を熱する。③を溶いた卵にくぐらせ、両面にごまをパラパラとつけながら焼いていく。
5

ソースの材料を混ぜ合わる。
6

お皿に盛りソースをかけて（添えて）完成です。
7

ごまを全体につけるとこんな感じ。香ばしくて美味しいですが、ごまを沢山使います。1～２枚試しに焼いてみて味くらべしてね♪

コツ・ポイント

いりごまは白、黒両方使って焼きました。おうちにある方で焼いてくださいね。
⑦の写真のようにごまたっぷりで焼くとソースも要らないぐらいです。
ソースに醤油を混ぜてちょっとだけ「和」の風味づけをしました。お好みのソース、マスタードでもどうぞ。

このレシピの生い立ち

むね肉はヘルシーなので、焼くだけなら「糖質オフ」になるのではと思い、レシピコンテストに参加しました。

レシピID : 4113718 公開日 : 16/10/09 更新日 : 16/10/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)

2024年1月16日

へい♡ゆー♡

まんまるさん♡おはようです♡ヘルシーな胸肉に、胡麻をまぶして、一味違うピカタでした♡一晩で雪が積もってます凹北国秋田より🍀

2021年1月19日

白ごまですが！美味しかったです！

2018年10月27日

香ばしい香りと味♪お腹いっぱいだけどまだ食べる！と旦那w有難う！

作者コメントを見る

わぁ嬉しいコメント♡れぽ有難うございます！また作ってね^^

2018年10月19日

☆３匹の子ぶた☆

胡麻の風味よくそのままでも美味でした✨プチ②食感楽し♬ご馳走様♡

作者コメントを見る

とっても美味しそう♡お試し有難うございます！

つくれぽを書く

鶏むね肉のごまピカタ

Description

材料 （２人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（２人分）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート