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帆立缶と白菜のコールスロー

帆立缶と白菜のコールスローの画像

Description

身近な食材で、サッサと簡単に作れて美味しい箸休め

材料 （2人分）

白菜
3枚
帆立缶
1かん(65g)
■ 合わせ調味料
ポン酢
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
一味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、白菜の芯の部分を1分ほど湯がき、葉の部分を入れひと混ぜして火を切る

  2. 2

    写真

    ザルにあけ粗熱を取る。白菜の芯の部分を横に2等分して縦に3ミリ幅に切る。葉の部分はザク切り。

  3. 3

    写真

    生姜の皮をこそげ取り薄く千切り、ボールに、帆立缶の汁ごと入れ、ポン酢、マヨネーズを入れ、生姜、絞った白菜を入れ混ぜる

コツ・ポイント

帆立缶を使わなくっても、かに缶、ツナ缶、カニかまぼこ、ハムなどでもいいです。ポン酢のかわりにレモン汁を使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

少し残った白菜と生姜を使って簡単にできるコールスローです。たまたまあった帆立缶を使っただけです。
レシピID : 4115415 公開日 : 16/10/10 更新日 : 17/02/09

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帆立缶と白菜のコールスロー
by ツンツン48