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パスタはゆで始める。フライパンにオリーブオイルでニンニクのみじん切りを弱火で熱し、香りを出す。
キノコを入れて、軽く炒め合わせる。醤油と塩・こしょうして、パスタが茹で上がるまで、火を止め余熱でキノコに味をしみ込ませる。
茹で上がったパスタを投入。味をみながら醤油や塩こしょうで調節し、千切りにした大葉を混ぜ合わせる。
ありがとうございます☆旨そう!腹減ったあ〜。