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材料をHBに入れて生地を作る。
スキレットのちぎりパンは等分した生地をしずく型にして並べる。
かぼちゃ型のパンは丸く形成したら、強力粉をまぶしたタコ糸を3〜4本結ぶ。(発酵するので少し緩めに結んでください)
霧吹きして二次発酵。(暖かい場所かオーブンの発酵機能で30〜40分)
強力粉を茶漉しなどてふるって150〜160度で13〜15分程度焼く。焼き色を調整する場合は途中アルミホイルをかけて。
冷めたらタコ糸を外す。ヘタは加熱した時のかぼちゃの皮のを使っています。(ナッツやその他の物でも)
＊サラダ＊かぼちゃ入りココット＊フルーツヨーグルトを添えてワンプレートに♡
わぁ〜可愛い♡喜んでもらえて良かったです！
きれいな焼き上がりですねっ♡レポありがとうございます！
参考になって良かったです♡レポありがとうございます！
なるべくゆるめがいいです。でも〜キレイに焼けてますよぉ♡
noripetit
noripetit
