5分de しっとり鶏そぼろ丼

5分de しっとり鶏そぼろ丼

Description

時間が経っても、しっとりの鶏そぼろ
ご飯にかけて丼に、お弁当に大活躍です♪

材料 (2,3人分)

鶏ひき肉
200g
ご飯 お茶碗大サイズ
2,3杯
☆酒
100ml
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ3
2,3個
適量
大葉or細ネギ お好みで
2,3枚

作り方

1

小さなフライパンor小鍋に、鶏ミンチ肉、☆印を入れ中火にかける。

菜箸で混ぜてほぐす。

2

写真

鶏ミンチがパラパラになったら味見をして塩を加える
気持ち濃いめ

弱火にして写真位のお出汁を残して火を止める。

3

写真

大葉を千切りにする。

お椀にご飯、そぼろを盛り、卵黄を落とす。

大葉をかける。

4

写真

しっとりしてパサつかないので、お弁当にもぴったりです。

レシピID : 4123795

コツ・ポイント

1 ご飯にかけたり、お弁当に入れるので、気持ち濃いめの味付けにして下さい。

このレシピの生い立ち

家の定番鶏そぼろの作り方です。
レシピID : 4123816 公開日 : 16/11/29 更新日 : 16/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/07/29

写真

二色丼のお弁当にしました!鶏そぼろが、しっとりで甘辛で美味しかったです♡子供達に好評でした。

フレッシュハーブ

20/07/28

写真

同じ写真だけど今日です笑っ必ず美味しかった~と言って貰える感謝♡

クマリエ

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写真

しっとりしていてお味もめちゃ美味しい♡2回目子供達リクエスト♡

クマリエ

20/02/01

写真

何度もリピしてます!今回は牛肉そぼろー野菜も混ぜてなおよし

znooti

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