ハロウィン♪かぼちゃのカップパイサラダ♡

ハロウィン♪かぼちゃのカップパイサラダ♡
一口サイズでパーティにぴったり♪ サクサクのパイとかぼちゃの甘みがとっても美味しくて、ついつい手が出ちゃう♡

材料 (6個分)

冷凍パイシート
1枚
卵(塗り卵用)
1個
かぼちゃ
100g
卵(ゆで卵用)
1個
a マヨネーズ
大さじ1/2
a 塩
少々
グリーンリーフ
適量
適量

1

事前準備として、冷凍パイシートを冷凍庫から出して20分程度、解凍しておいてね♪ 塗り卵用の卵も溶いておくわ♡

2

写真

パイシートを6等分にします♪

3

写真

6等分にしたパイシートの周りを3ミリ幅にカットして、その裏に溶き卵をぬって♪ 貼りつけてパイのふちにするわ♡

4

パイの表面にも卵をぬったら、オーブン200℃で12分焼くわ♪ その後、扉を開けずに温度を下げて180℃で10分焼いてね♡

5

次にゆで卵を作るわ♪ 鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして10分ゆでて☆

6

かぼちゃは皮をむいて2センチ大に各切りしてね♪ 鍋にかぶるくらいの水を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまでゆでるわ♡

7

ボールに柔らかくなったかぼちゃとゆで卵を入れてつぶしたら、材料 a で味を付けてね♪

8

焼きあがったパイの粗熱をとったら、工程 7 のかぼちゃサラダとグリーンリーフを盛りつけてできあがり♡

コツ・ポイント

パイのふちを作るときは、全体を同じ幅にすると重みが均一になってキレイに膨らむのよ♪
パイの表面に卵をぬる時はハケを使ってね♪ なければスプーンの裏側を使っても良いわ☆

このレシピの生い立ち

ハロウィンパーティで食べやすい、ひとくちメニューを考えてみたの♪
レシピID : 4126681 公開日 : 16/10/19 更新日 : 16/10/19

このレシピの作者

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