ハロウィン♪かぼちゃのカップパイサラダ♡
リカちゃん
作り方
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1
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事前準備として、冷凍パイシートを冷凍庫から出して20分程度、解凍しておいてね♪ 塗り卵用の卵も溶いておくわ♡
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2
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パイシートを6等分にします♪
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3
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6等分にしたパイシートの周りを３ミリ幅にカットして、その裏に溶き卵をぬって♪ 貼りつけてパイのふちにするわ♡
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4
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パイの表面にも卵をぬったら、オーブン200℃で12分焼くわ♪ その後、扉を開けずに温度を下げて180℃で10分焼いてね♡
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5
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次にゆで卵を作るわ♪ 鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして10分ゆでて☆
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6
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かぼちゃは皮をむいて2センチ大に各切りしてね♪ 鍋にかぶるくらいの水を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまでゆでるわ♡
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7
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ボールに柔らかくなったかぼちゃとゆで卵を入れてつぶしたら、材料 a で味を付けてね♪
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8
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焼きあがったパイの粗熱をとったら、工程 7 のかぼちゃサラダとグリーンリーフを盛りつけてできあがり♡
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コツ・ポイント
パイのふちを作るときは、全体を同じ幅にすると重みが均一になってキレイに膨らむのよ♪
パイの表面に卵をぬる時はハケを使ってね♪ なければスプーンの裏側を使っても良いわ☆
パイの表面に卵をぬる時はハケを使ってね♪ なければスプーンの裏側を使っても良いわ☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティで食べやすい、ひとくちメニューを考えてみたの♪
このレシピの作者
リカちゃん
