にらとひき肉の香味焼きそば

にんにくとしょうがは粗みじん切り、長ねぎは1ｃｍ厚さの斜め切り、にらはざく切りにします。

フライパンに蒸し麺をほぐさずに並べ入れ、中火で焼きます。

蒸し麺に焼き色がついたらひっくり返してほぐしながら炒めます。全体がほぐれたら器に盛ります。

香りが立ったらひき肉を入れて炒めます。肉の色が半分程度変わったら長ねぎを入れてさらに炒めます。

肉に火が通ったらもやしとにらを入れてさっと炒め、（A）を加えて混ぜ合わせます。

全体になじんだら、（3）の上にのせ、黒すりごまと粗びき黒こしょうを振ります。各自混ぜながらお召し上がりください。