おつまみに!カリコリやげん軟骨の塩唐揚げ

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Description

薬研軟骨に塩と片栗粉をまぶして揚げるだけ。
カリコリ楽しいおつまみ。
こどもさんのおやつにも。

材料 (2人分)

薬研軟骨
200g
小1/4
大3
揚げ油
300〜400cc

作り方

  1. 1

    写真

    やげん軟骨は塩を揉み込みペーパーに包んで時間があれば冷蔵庫に一晩おきます。
    (なければ室温で1〜2時間)

  2. 2

    使う1〜2時間前に室温におきます。

  3. 3

    写真

    片栗粉とともにビニール袋に入れて振り混ぜまぶします。

  4. 4

    写真

    常温の油を張ったフライパンに並べ入れてから点火し、常温揚げします。

  5. 5

    写真

    揚げ色が付き全体サックリしたら取り出します。

  6. 6

    写真

    皿に盛ってレモンを絞って頂きます。

  7. 7

    写真

    栗の鶏脂炒め( ID:4128043 )と一緒に盛りました。

  8. 8

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    豚軟骨のカレー唐揚げ
    ID: 5220328

  9. 9

    写真

    鶏ヒザ軟骨のカレー唐揚げ
    ID: 3944079

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69689618.html

このレシピの生い立ち

やげん軟骨の唐揚げが大好き。
やげん軟骨自体あまり売られているのを見ないので、見かけると作りたくなります。
レシピID : 4128607 公開日 : 16/10/18 更新日 : 18/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (2人)
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はるはる35
本日も美味しく頂きました\(^o^)/

わあ!嬉しいです!またまたレポありがとうございます!

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はるはる35
_|‾|○焦げすぎた!

でもカリカリも美味しそう!レポありがとうございます!!

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はるはる35
肉付きで大きいからカリカリにならんかったぁ〜(꒪ȏ꒪;)

そうでしたか(><)でもしっかり肉つきの軟骨も美味しそう!!

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チルミルママ
家族にも人気で美味しかったです♪ ありがとうございました。

ご家族にもご好評とは嬉しいです!レポありがとうございます^^