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簡単甘辛お餅の大葉添え(*^-^*)

簡単甘辛お餅の大葉添え(*^-^*)の画像

Description

お酒に合います(*^-^*)

材料 （６個分）

切り餅
１個
薄切り豚肉
２枚から〜３枚
片栗粉
適量
大葉
1枚
油
お餅が半分浸かる量
■ タレ
醤油
大さじ１杯
料理酒
大さじ１杯
みりん
大さじ１杯
砂糖
大さじ１杯
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    お餅一枚六等分にします。

  2. 2

    写真

    しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉をお餅に２周ほど巻き、片栗粉をまぶします

  3. 3

    写真

    お餅が半分隠れる量の油、中火で揚げます。肉の色が焼けたようになったら、ひっくり返します。

  4. 4

    写真

    ひっくり返したら、中火より少し弱くして、お餅が膨らむまで揚げます

  5. 5

    写真

    タレを作ります
    お酒を飛ばすために、ひと煮立ちさせます。
    弱火で少し水分とばすと、味が濃くなります。

  6. 6

    写真

    あがったらお餅はしぼみます(*^-^*)
    大葉を切って、タレをかけたら完成です

コツ・ポイント

片栗粉は薄めにつけると良いです(*^-^*)
もう一品にとても簡単なのと、あまりの豚肉で出来ます♪

このレシピの生い立ち

旦那さんの晩酌用にもう一品！というときに余った食材で作りました～(*^-^*)プチトマトもあれば巻き巻きしたかったです♪タレが何でも合いやすいのでアレンジききます☆
レシピID : 4129932 公開日 : 16/10/18 更新日 : 16/10/18

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簡単甘辛お餅の大葉添え(*^-^*)
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