プリプリ海老と水菜のヨーグルトマヨサラダ
Description
海老がプリっと美味しいシャキシャキ水菜のサラダです♪玉ねぎの甘みとナッツの香ばしさが◎
ｈａｐｐｙかおるん
材料
（4人分）
200g
130g（3分の2袋くらい）
大さじ3～5
◎塩
小さじ1と2分の1
大さじ2
■
ヨーグルトマヨソース
マヨネーズ
大さじ5
大さじ2
昆布茶(粉末)
小さじ1
はちみつ
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
作り方
-
-
2
-
海老は腹わた、背わたがあれば楊枝で取り除き、塩をもみこみます。
-
-
-
3
-
水分が出てきたら片栗粉をまぶし、流水ですすいで洗います。
-
-
-
4
-
700㏄のグラグラ沸騰した湯に海老を入れます。ゆっくり５を数えたら火を止めて、1分間余熱で火を通します。
-
-
-
5
-
ざるにあげて水気を切り、冷ましておきます。
-
-
-
6
-
水菜は洗って2～3センチの長さに切り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取りボウルに入れておきます。
-
-
-
7
-
ナッツ類は包丁で粗みじん切りにします。
-
-
-
8
-
ヨーグルトマヨソースの材料を混ぜ合わせます。
-
-
-
9
-
ソースに海老とナッツを加えてよく混ぜ合わせます。
-
-
-
10
-
玉ねぎの水気をきってキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、水菜のボウルに加えます。⑨も加えます。
-
-
-
11
-
よく混ぜ合わせたらできあがりです！
-
コツ・ポイント
☆玉ねぎと水菜は水気をきったあと、キッチンペーパーで押さえて水気を拭き取るのがポイントです
このレシピの生い立ち
水菜に海老やイカを入れたサラダをよく作るので、今回は海老を使ってレシピにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｈａｐｐｙかおるん
