★絶賛★チーズハンバーグ(*ˊ˘ˋ*)♪
さやたりあん
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンに油を敷き、玉ねぎが飴色になるまで炒める。(お好みで大丈夫です)
-
-
-
3
-
人参を加えて、塩コショウし火が通るまで炒める。炒めている間に、ボールに♪を作っておく。
-
-
-
4
-
♪入りのボールにひき肉を入れて、炒めた玉ねぎと人参と塩胡椒を加えよくこねる。この時手が汚れるのでラップを手に巻きました←
-
-
-
5
-
よくこねたら、４等分にして１等分を手に取り好きな形にします。真ん中に四つ折りにしたチーズを置きます。
-
-
-
6
-
その上にまた１等分を被せるようにのせて、形を整えてもう一つも同じように作り、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせます。
-
-
-
8
-
焼き色がついたらひっくり返します。(油がはねるのできをつけてください)
-
-
-
9
-
焼きあがったらお皿に移して、フライパンに残った肉汁に混ぜておいたソースを入れ火を止めます。
-
-
-
10
-
焼きあがったハンバーグの上にチーズをのせ、ソースをかけて完成です(*ˊ˘ˋ*)♪
-
コツ・ポイント
お肉の下味にコショウを多めなどお好みで♪焼く時にチーズが出ないように気をつけて形を作り焼くのと、油はねに注意してください！ハンバーグが焼けてお皿に移してすぐチーズをのせると、いい感じに溶けます(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
完全にオリジナルです(*ˊ˘ˋ*)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さやたりあん
