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玉ねぎは薄切りにする。辛いようなら、水にさらす。
ボウルに★印の漬けダレを合わせておく。
一口大に切ったお刺身(今回は、まぐろ、サーモン、ぶりです)と、玉ねぎを漬けダレに投入〜、30分程つける。
仕上げに、半分に切ったかいわれとすりゴマ、韓国海苔を合わせて完成!