離乳食後期★取り分けお好み焼き
★45★
作り方
-
-
1
-
キャベツはみじん切り、人参はすりおろす。
-
-
-
2
-
大きなボールに卵を割り入れ、キャベツと人参を入れて混ぜ合わせ、そこに米粉と出汁も入れ、混ぜ合わせる。タネのかたさを調整。
-
-
-
3
-
子供用にひき肉を炒め、小さなボールに入れて冷まし、(2)をお玉に大盛り2杯分入れて混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
フライパンに薄く油をひき、タネを焼いていく。大人用は4枚、子ども用は2枚くらいの大きさです。2枚ずつ、計３回焼きました。
-
-
-
5
-
大人用は上に豚肉をのせます。
-
-
-
6
-
まずは中火で3分くらい、焼き目が付くくらい焼いて、ひっくり返します。
-
-
-
7
-
フライパンに蓋をして、弱火でゆっくり焼きます。5分くらいでしょうか。大人用は豚肉が焦げ過ぎないように様子を見ます。
-
-
-
8
-
子ども用は、野菜を柔らかくするためにもう一度裏返して蓋をして焼き時間を追加してもよいかも。
-
-
-
9
-
子ども用は食べやすい大きさにカット。
-
-
-
10
-
大人用はお好み焼きソースで。私はケチャップ＋ウスターソースにしてます。子ども用は、ソース無しで食べなければ薄くソースを。
-
コツ・ポイント
たくさん作って冷凍しておくと便利。
卵アレルギーの場合は卵抜きでも作れます。
卵アレルギーの場合は卵抜きでも作れます。
このレシピの生い立ち
手掴み離乳食を大人の取り分けで簡単に作りたくて。パンやうどん等、最近小麦粉ばかりなのが気になったので米粉にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
★45★
