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玉ねぎ、人参、ピーマンを細切りに。玉ねぎは水に浸けておきます。(時間がない場合は塩で揉み、水で洗って辛味を抜く)
アジの頭、腹わたを取り除きます。
身を塩水で軽くすすぎます。
アジに片栗粉をまぶし油で揚げます。
簡単酢に醤油を少し混ぜスライスした野菜、揚げたアジをつけます。
半日から1日漬ければ完成!
つくれぽありがとうございます♡♡
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