ダシダで煮豚～♪

鍋にごま油をひき、
豚かたまり肉を、焦げ目がつくまで焼く。

１にaの材料を入れ、
半分に切った玉ねぎと6等分にしたにんじんも加え、落し蓋をし、弱火で30分煮る。（アクは時々とる）

30分経ったら、豚肉をひっくり返し、もう15分煮る。

たれが煮詰まってきたら火を止め、冷めるまで置いておきます。
冷めたら薄く切り盛り付け、残ったたれをかければ完成です。