コロコロ♡ヘルシー スイートポテト❁*+
haruru✳︎
作り方
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1
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さつまいもは軽く全体を濡らし、ラップで包む。600wのレンジで5分加熱し、そのまま庫内で放置、粗熱が取れたら取り出す。
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2
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1の皮を剥く。指で綺麗に剥けます❁*+
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3
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ホクホクに蒸しあがっています(ᵔᴥᵔ)♡
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4
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3をマッシュしてお鍋に入れる。
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6
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5がペースト状になり汁気が飛んだら消火し冷ます。
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7
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大きめのアルミホイルを用意し、6を丸めて並べる。直径3cmくらいの大きさにしました♡
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8
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7に溶いた卵黄を均等に塗る。
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9
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8のホイルを舟型にし、そのままグリルへ。弱火で焦げ目が付くまで焼く❁*+
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10
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お砂糖をふりかけて完成✩コロンとした形の可愛いスイートポテトです♡バター生クリーム不使用でとってもヘルシー(ᵔᴥᵔ)
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コツ・ポイント
お鍋で煮詰める時に焦がさないようご注意ください❁*+グリルのアルミは破けないように♡食べきれなければ2日程なら冷蔵庫で保存を、なるべく早めにお召し上がりください♡
このレシピの生い立ち
毎年秋になるとスイートポテトを作ります♡今回は豆乳と蜂蜜、お砂糖のみでさつま芋の甘さを活かしてヘルシーに仕上げました❁*+
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
haruru✳︎
