スパイスド パンプキンパイ♪

スパイスド パンプキンパイ♪
秋にぴったり簡単パンプキンパイ

材料 (12個)

★パンプキンペースト
1缶
★シナモン
小さじ1/4
★ジンジャーシュガー
大さじ2
大さじ1
★砂糖
大さじ3
★牛乳
大さじ2
★ラム酒
大さじ1
★小麦粉
大さじ1
バター
大さじ1
冷凍パイシート
1袋
1個分
コーヒーシュガー
1袋

作り方

1

小鍋に★材料を全部入れ中火にかける。ちょうどいい硬さになるまで混ぜ続ける。焦げないように!

2

味、硬さがちょうど良くなったら火から下ろしてバターを入れ、余熱で溶かして混ぜる。しばらく冷ます。

3

台に打ち粉(分量外)を振ってパイシートを綿棒で伸ばす。1.5倍くらいのサイズでOK。

4

シート1枚を6当分×2枚で、12枚の正方形ができる。真ん中に小鍋から冷めたタネを置く。スプーン1杯-1.5杯くらい

5

二つ折りにして、周りにフォークの背を押し付けて閉じる。天板にクッキングシートを敷き上に乗せる。

6

といた卵黄を刷毛で塗る。上からコーヒーシュガーをふりかける。グラニュー糖でオッケー

7

220度に余熱したオーブンで10分、180度で20-30分焼き上げる。

コツ・ポイント

砂糖、シナモンの量はお好みで調整してください。ナツメグをチョット入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

Kaldiのパンプキンペーストを買ったので思いついて作りました。スパイスたっぷりが好きです。
レシピID : 4135359 公開日 : 16/10/21 更新日 : 17/10/25

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