簡単☆あんかけニラ玉丼

簡単☆あんかけニラ玉丼

Description

話題のレシピ感謝です!
フワフワの半熟ニラ玉にあんかけ相性バッチリです!お手軽ランチにいかがですか~♡

材料 (2人分)

ニラの卵とじ
ニラ
1/2束
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2房
2個
100cc
あん
200cc
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
丼用
ごはん
2膳

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは根元のかたい部分を切り落とし3~4㎝に切ります

  2. 2

    写真

    水と麺つゆを煮た立たせ玉ねぎを入れサッと煮ます

  3. 3

    写真

    しめじを入れサッと煮ます

  4. 4

    写真

    ニラを入れサッと煮ます

  5. 5

    写真

    溶き卵を入れます

  6. 6

    写真

    半熟状で火を消します

  7. 7

    写真

    あんの材料全部を合わせて煮立たせトロミをつけます
    水溶き片栗粉で最後にトロミを付けるのではなく

  8. 8

    写真

    ごはんの上にニラの卵とじをのせあんをかけます

コツ・ポイント

ニラは火を通し過ぎると筋っぽくかたくなるのでサッと煮ましょう
好みでお肉やかまぼこなど足して下さい

このレシピの生い立ち

我が家の定番丼です
レシピID : 4136677 公開日 : 16/10/22 更新日 : 17/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (38人)
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2021年8月19日

しめじなしですが。 簡単で美味しく頂きました♪

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2021年5月13日

昨晩の残りのニラ玉にあんかけしました(*^^*)あんがおいししくてニラ玉丼いいですね❤️ありがとうございます✨

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2021年4月10日

美味しいです♡

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2021年2月23日

あんの味付けがめちゃ好みでした〜!また作ります!

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