簡単☆あんかけニラ玉丼
ukulele大好き
作り方
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1
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ニラは根元のかたい部分を切り落とし3～4㎝に切ります
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2
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水と麺つゆを煮た立たせ玉ねぎを入れサッと煮ます
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3
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しめじを入れサッと煮ます
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4
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ニラを入れサッと煮ます
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5
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溶き卵を入れます
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6
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半熟状で火を消します
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7
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あんの材料全部を合わせて煮立たせトロミをつけます
※水溶き片栗粉で最後にトロミを付けるのではなく
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8
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ごはんの上にニラの卵とじをのせあんをかけます
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コツ・ポイント
ニラは火を通し過ぎると筋っぽくかたくなるのでサッと煮ましょう
好みでお肉やかまぼこなど足して下さい
好みでお肉やかまぼこなど足して下さい
このレシピの生い立ち
我が家の定番丼です
ukulele大好き
