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刺身用のサーモンブロックを、スライスします。(切り分けて売っているサーモンのお刺身でもOKです!)
めんつゆ、ごま油、刻んだネギにサーモンを漬け込みます。(冷蔵庫で約1.5時間寝かせます。)
ご飯を器かお皿に盛り、その上に先ほどめんつゆに漬けたサーモンとお好みでネギを乗せます。
ガスバーナーで表面を炙ります。サーモンの表面から油が出てきたら、お好みの炙り加減でバーナーをストップ!出来上がり!
初つくレポありがとうございます!