簡単★牛たたき

★を混ぜておく。

牛モモ肉は、常温にしておく。

塩コショウを全体にまぶしてすりこむ。

一旦火を止め、★を入れて、蓋をして、弱火で4分加熱する。

ひっくり返し、3分加熱する。

出来たら容器に移し、あら熱をとり、ふたをして冷蔵庫で完全に冷ます。