胡麻油香る~梅肉玉ねぎと豆腐の和風サラダ

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Description

梅肉で和えた♪鮮やかな玉ねぎと

イソフラボン&タンパク質たっぷりの
旨味成分もたっぷりなヘルシー豆腐サラダ♪

材料

(木綿)1丁
約1/2〜1玉
梅干し
約3〜5個
白だし
約小さじ1〜2杯
胡麻油
約小さじ1〜2杯
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    梅肉をつぶして、白だしと混ぜる

  2. 2

    薄く千切りにした玉ねぎを①に和えて、しばらく置いておく

  3. 3

    ブロッコリースプラウトをひいた皿に、角切りにした豆腐をのせて②をのせる

  4. 4

    ③に胡麻油・鰹節・ブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

梅肉の塩分で♪玉ねぎの水を出してしんなりさせるので、胡麻油は~後かけで♪

玉ねぎの辛みを和らげたい方は、一度カットした後に洗ってから和えてください♪

梅干しは~
塩分7%で酸味が少ない梅干しを使用しました

このレシピの生い立ち

梅干し&鰹節のTHE☆和風コラボレーション♪

イソフラボン&タンパク質に

玉ねぎ・鰹節のグルタミン酸&イノシン酸のかけあわせヘルシー豆腐サラダレシピ(・∀・)人(・∀・)

ブロッコリースプラウトダイエットにも♪
レシピID : 4137321 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/23

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