さつまいもパウンドケーキ

さつまいもをサイコロ角に切り、耐熱皿に入れラップをして８分程 加熱する。

さつまいもを潰しながら、バターを入れる。(さつまいもの熱でバターは溶けます！)

砂糖、卵、ラム酒を混ぜいれます。

型に流し込み、170℃に余熱したオーブンで35〜40分 焼く！

型から外し、粗熱が取れたらラップを巻いておく。