玉ねぎとかぼちゃのおばけサラダ

玉葱は薄切り、かぼちゃは千切りにして５分程度水に浸け、ザルにあげます。

レモン汁オリーブオイル醤油を合わせて、水切りしたかぼちゃと玉ねぎに和えます。

薄切りした大根と海苔を丸く切り抜いて目玉を作り、サラダの上にのせます。