甘さ控えめ☆簡単かぼちゃクッキー
Description
砂糖の代わりにはちみつを入れることで甘さ控えめになりました。
可愛くて簡単なのでお子さんと一緒に作るのにもオススメです☆
可愛くて簡単なのでお子さんと一緒に作るのにもオススメです☆
さえぽよよ
材料
（9個〜12個）
作り方
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1
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かぼちゃは種を除き、500w電子レンジで2分〜3分加熱する。皮を剥き、フォークでつぶす。皮は捨てないで残しておく。
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2
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室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜる。その後砂糖とはちみつを入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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つぶしたかぼちゃも入れて混ぜ合わせる。
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4
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ふるった小麦粉とアーモンドパウダーを一気に入れ、木ベラでなるべく練らないように、切るように混ぜ合わせる。
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5
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ラップに包んで、長方形に形を整え、冷蔵庫で30分寝かせる。
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6
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一口大に切ったあと、丸める。
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7
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つまようじでかぼちゃのような模様を入れる。オーブンは160度で余熱しておく。
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8
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かぼちゃの皮を三角形に切り、飾る。
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9
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160度で15分位焼く。
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10
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覚ましたあと、粉砂糖をかけて完成☆
チョコペンでかぼちゃの顔を描いても可愛いと思いますよ
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コツ・ポイント
かぼちゃはフォークで簡単に刺せる位まで柔らかく加熱しましょう
このレシピの生い立ち
ハロウィンなので可愛くて簡単なクッキーはできないかと思い作りました。本来使う砂糖の量を半分にして、はちみつを入れることで甘さ控えめかつヘルシーに仕上がりました。
さえぽよよ
