こんにゃく麺のクリームパスタ
akokuma♪
作り方
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1
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玉ねぎはくし切りにする。しめじはほぐしておく。ベーコンは食べやすい大きさにカットする。こんにゃく麺はざるにあける。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、ベーコン、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじを入れて炒める。
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3
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一旦火を止め、小麦粉をふりかけ、全体に馴染むように混ぜ合わせる。※表面にまんべんなくふりかけるとダマになりにくいですよ
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4
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牛乳を少しづつ入れながら混ぜる。コンソメを入れて弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。塩こしょうで味を調整する。
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5
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こんにゃく麺を入れてソースと絡めて出来上がりo(^▽^)o
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6
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※蒟蒻麺は㈱ヨコオデイリーフーズさんの『稲庭うどん風こんにゃく』を使用しました。フィットチーネのように使えます♪
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コツ・ポイント
小麦粉がダマにならないようによく溶かすことです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで食べ応えのあるパスタを作りたくて。
akokuma♪
