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鶏もも肉に塩をすり込んで10分~置く。たまねぎは、繊維に沿って(縦に)薄切りにしてラップでふんわり包む。
じゃがいもは皮のままよく洗い、ふんわりラップで包んでレンジ500Wで3分、上下返して、たまねぎと一緒に3分加熱。
熱したフライパンに鶏ももを皮から焼き、両面こんがり焼き目をつける。
じゃがいもの皮をむいて、ひと口大に切る。鶏もももひと口大に切る。
グラタン皿に薄くバターを塗って、玉ねぎ、ジャガイモ、鶏ももと重ね、上からトマトソースをかけて全体を覆う。
オーブントースター(1200W)で約6分アルミをかぶせて焼き、ピザ用チーズをのせてさらに3分焼く。
レンジで加熱調理する方への注意