大豆とウコンのヘルシースナックの画像

Description

茹でた大豆を乾煎りして、ウコンパウダーをまぶすだけ!ダイエット中のおやつ、お酒のおつまみにも最適です♬

材料 (2人分)

ウコン(ターメリック)パウダー
大さじ1〜
クミンパウダー(お好みで)
小さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥大豆を圧力鍋で茹でる。水気を切った大豆(または水煮)を、フライパンで水気がなくなるまで弱火乾煎りする。

  2. 2

    最後にウコンとクミンパウダーをまぶして、全体に回ったら火を止めて出来上がり♬

  3. 3

    冷蔵庫で要保存。1週間くらいで食べ切りましょう。

コツ・ポイント

豆を焦がさないように炒めることくらいです。あとはお好みでカレー粉なども合うと思います。基本は豆とウコンです
ウコンの量はお好みで加減して下さい♬

このレシピの生い立ち

納豆を手作りする際、大豆が沢山余るので今まで塩をかけて食べてたのを、もっとヘルシーに食べたくて思いつきました。
レシピID : 4143621 公開日 : 16/10/26 更新日 : 17/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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チイチャンママ
お酒のおつまみにウコン最強!肝臓に良いらしいね☆香ばし美味感謝♡

お試し下さりコメも嬉!ちび②食べ吞みに最適かと♪笑)感謝!♡

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賀古遥
豆Rp探しててこちら見〜つけターメリック☆お豆甘み引き立ち美味♡

此方もおタメリ(ッ)クださり豆なコメも毎度感激感謝豆あられ笑

初れぽ
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ひさかた
すごくヘルシーなのに美味しい!目の覚める色鮮やかさも嬉しいです。

れぽ&コメ大感激♡ターメリック元気出る色☆感謝です(^^)!