丸ごと芋の牛ゴボウ★今人気の大皿おかず★
Description
ご飯が進む!お酒も進む!!お弁当のおかずにも♪牛ゴボウに丸ごとじゃが芋を入れてホクホク美味しい~♪大皿おかず第4弾★
材料
(5人~)
1kg(小さめ約20個)
3本
300g〜400g
1ℓ
小2つ(大1個でも)
★しょうがすりおろし(チューブでも)
大さじ1
★ほんだし顆粒
小さじ2
★醤油
大さじ6
★黒糖(普段使いの砂糖でもOK)
大さじ5
★酒
大さじ4
★本みりん
大さじ4
★白だしや麺つゆ(濃縮タイプ)
大さじ1
作り方
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1
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メークインの皮を剥き、切らずに丸ごと使います♪家は大家族なので大量ですw芋は皮を剥き、ゴボウはささがきに。
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2
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★の調味料を全て入れて中火で蓋をして煮込みます。ジャガイモが少し柔らかくなったら蓋を開けて煮汁が少なくなるまで煮ます
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3
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途中上下ひっくり返してね♪煮汁が少なくなってきましたー
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4
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お皿に盛って完成です!!
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5
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分量簡単な鶏レンコンと薩摩芋の好評頂いてる大皿おかずです♪ID:4096335
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コツ・ポイント
簡単に煮込むだけのレシピです♪
このレシピの生い立ち
丸ごとじゃが芋を使いたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)