エビ団子♪蓮根のダブル使いがおいしいの☆

おおまかな材料

はんぺんはマッシャーでザクザク。

エビは包丁で粗く切って、包丁の腹で軽く叩きます。

それを調味料と一緒にビニール袋に入れ軽く揉むように混ぜ合わせます。

*1を沸騰させエビ団子を入れます。

全体がふっくらして
エビの赤が冴えてきたら*2を入れます。