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材料はコレと…
コレです~♪
スペアリブの全面に粗びき塩コショウを振って刷り込むニンニクはスライスして措く
フライパンを熱してオリーブオイルを引いて、スペアリブに焼き目を付けてよけて措く
鍋にスペアリブを並べ、黒ビールをヒタヒタに成るまで入れてニンニクと鷹の爪スライスとコンソメを入れて火にかける(中火で…)
グツグツ沸いて来たらこまめに灰汁を取って落し蓋をして弱火でコトコト煮込む(15~20分ぐらい)と出来上がり♪(^w^)
器に盛って召し上がれ~♪(o^O^o)余った黒ビールでカンパ~イ♪(///ρ///)ヒック