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丸ごと玉ねぎのスープ煮

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Description

ダシダと玉ねぎだけでできます。

材料 （直径22cmの鍋１回分）

玉ねぎ(小)
10個
水
800ml
ダシダ
大さじ２杯
胡椒（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋（バーミキュラ）に皮を剥いた玉ねぎを並べ、水とダシダを加え、落し蓋をし、弱火で約1時間煮込む。

  2. 2

    写真

    玉ねぎが柔らかく煮えたら、出来上がり。（鍋によって水分の蒸発量が異なるので、好みの味に調えてください。）

  3. 3

    写真

    粗挽きの胡椒をかけると風味が増します♪

コツ・ポイント

時間をかけてゆっくり煮込むこと。
前日に作っておくと、味がなじんでより美味しい。

このレシピの生い立ち

モニター商品でいただきました♡
ダシダのうまみを、シンプルに野菜だけで試してみました。
レシピID : 4148512 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

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reiko1783
丸ごと玉ねぎのスープ煮
by reiko1783