スープっぽい鶏肉の煮物の画像

Description

煮物のようなスープのような。
味が程よく食がすすみます♪

材料 (6人分)

400g
大2個
2/3本
醤油
大6
みりん
大3
大3
こんぶダシ
約小1
600cc

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、いんげん、鶏肉を1口大に切り、フライパンに直接入れる

  2. 2

    1のフライパンに水を加え、一旦沸騰させる。

  3. 3

    突沸したら弱火にし、こんぶダシを入れる。そして具が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    それぞれの具にお箸が刺せたら、しょうゆ、酒、みりんを加える。

  5. 5

    味を微調整しながら、もう一度沸騰させる。
    沸騰したあと、火を消して冷ます。

  6. 6

    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮物を作ろうとしたら水の量が多すぎました笑
でも味も薄くもなく濃くもなく、ちょうどいいくらいに仕上がりました!
レシピID : 4149603 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/10/29

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