コラーゲンたっぷり♡手羽先クッパ

コラーゲンたっぷり♡手羽先クッパ

Description

コラーゲンたっぷり♡あっさりで、さらっと食べられる手羽先クッパです。

材料 (2人分)

手羽先
4本
ニラ
1/2束
1かけ
2個
600ml
鶏がらスープの素
大さじ2
小さじ1
小さじ1
ご飯
お茶碗2杯

作り方

1

手羽先は関節で2つに切る。ニラは2~3cmに切る。にんにくはすりおろす。

2

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら手羽先を入れアクが出たら取る。スープが透き通ってきたら火を弱め、鶏がらスープの素を加えて、手羽先がぽろっとはずれるくらい柔らかくなるまでじっくり煮込む。

3

手羽先が柔らかくなったら、にんにく、コチュジャン、ニラを加えてひと煮立ちさせ、ときほぐした卵を加えて、ふんわり軽く混ぜたら火を止め、ゴマ油をたらす。

4

丼にご飯を盛り、②を上からかける。

コツ・ポイント

あっさりめにしましたが、物足りないようであれば、塩などで調味してくださいね。

このレシピの生い立ち

なんかちょっとバテ気味なので、さらっと食べれるものを・・・。
レシピID : 415055 公開日 : 07/08/08 更新日 : 08/07/13

このレシピの作者

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (45人)

19/11/21

写真

身体に優しいお味でした。ニラなしになっちゃったけどまた作ります。

micorin

18/06/09

写真

何年もリピしてますが取り合いになります笑

つばき417

何年も愛してくれてありがとう~♪

17/03/09

写真

手羽先がとろとろで、すっごく美味しい♪

@迷子@

いいおだしも出ますよね♪つくれぽありがとう

16/11/09

写真

卵忘れてたー!残念すぎる…がなしでもすごく美味!リベンジ必ず!

なゆ0912

プリプリ出美味しそう♪ぜひまた~♪つくれぽありがとう

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ここあママ 2007年08月20日 16:25
ドキンちゃーん♡

これウマすぎ!!
手羽先使っているから時間かかるかなぁと思ってたけど、簡単に出来ちゃうね♪♫♩♬
速攻リピする可能性大!!(*^艸^*)♥
アップするのはいつでもいいからねぇ~♪♫♩♬ 気にしないでね♡
ここあママ 2007年08月20日 21:06
・・・で、早速夜、旦那用に作っちゃった(*^艸^*)♥
私も食べたかったよ・・・(T▽T*)
また作らせてネ─(。・ω-)(-ω・。)─♪
ここあママ 2007年08月20日 21:08
あ、あといい忘れた・・・

鶏がらスープの素っていつ加えたら良かったんだろ??
鶏煮る時だったのかなぁ??私最後に加えちゃった(*≧∀≦*)
oNACHIKOo 2007年08月21日 18:20
ここあママちゃん♫
作ってくれてうれしい~!
ほんとに即リピしてくれてるし~♡
旦那様のお口にもあったかしら~?

あ!またボケてるし・・・
私ね、けっこうレシピ抜けてること多いのよ(爆
よくゆうちくんに突っ込まれたりしてるの。ハハハ
ちゃんと書いときま~す。
ちなみに鶏煮るときなんだけど、最後でも
うまかったならよし(爆)
ほんとにありがとね~!
べるこたん 2007年09月03日 09:53
(*´ ∀`*)っ『 。゚+.才ノヽ∋━ゥ。゚+. 』
土曜の夜にずっと気になってたこのクッパ作ったよー!
帰宅後だったから鶏は圧力で煮ちゃったけど(;´▽`A``
すっごく食べやすくって大好評!
骨付き肉だすと「食べづらい!」と文句言うダンナも
無言でパクパク完食☆ぉお(゚ロ゚屮)屮
(ポロッと簡単に外れるからね♪)
ちょぃと口うるさい?ウチのお局様(母)も大盛完食☆ぉお(゚ロ゚屮)屮
マジ(ノ∀`*)bウマイッ★
しかも私の大好きな焼肉屋さんのクッパの味に似てて
すっごく嬉しい+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+
またリピさせてもらうねd(´∀`●)
満足するクッパレシピに出会えてホント良かった~~~
義妹ちゃんにも教えちゃぉっ(ノω`*)んふふ♪
oNACHIKOo 2007年09月04日 15:13
べるこたん♫
コン━ヾ(★・`∀・)人(・∀´・☆)ゞ━チャ!!
クッパ作ってくれたのね~ありがと♡
圧力鍋あるなら、そのほうが早くておいしいよね~
私は今1番欲しいものかも・・・え~ん、くれ~~~(笑)
旦那様にも気に入ってもらえてうれしいわぁ~~
おお!お母様にまで?
そりゃなによりでござる♡
焼肉屋さんのクッパの味に似てるなんてうれしいわん♫
私もね、大好きな焼肉屋のクッパがあるんだけどさ
まだまだそれには近づけてないのよ~実は・・・
研究あるのみじゃ!(笑)
ありがとん~~
YUZUMAMAN 2007年10月24日 19:56
ドキンちゃ~ん♥お久しぶり♥♥♥
赤ちゃんは順調?体調はいい?

妊娠で体調も良くないみたいだったからレポはしばらく控えてたんだけど
このクッパ、ず~っと作りたくって
今日ついに作りました~♪
おいし~(*´▽`*)
私大好き!
しかも簡単でパパっと作れるし、サラサラ~っと食べれるし、
体が温まるからこれからの時期にぴったりかも!
北海道はもう激寒よ~
今日はこのクッパのおかげで体ぽっかぽかになりました☆

これからもリピしまくると思う♪
ゴチでした♥

寒くなってきたから風邪には気をつけてね^^
oNACHIKOo 2007年10月26日 13:20
ゆずままちゃん♫
お久しぶり~
気を使ってもらっちゃってごめんね~
でも作ってもらえるとうれしいんだよ~
赤ちゃんも順調だし、私もつわり終わって元気だよ♫

これね、つわりがはじまったころに作ったものなんだ~
だからあっさりめでサラサラっといけちゃうでしょ♫
北海道はもう激寒なの~~!?
こっちはまだあ~涼しくて気持ちいい♫ってくらいだよ~
ゆずままちゃんもお布団しっかりかぶって寝てね~