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簡単美味しいクラムチャウダー

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Description

調味料はとっても少なく牛乳でアサリの味が最高に美味しいです( ´∀`)
我が家の人気レシピ

材料 （４人分）

ジャガイモ
中くらいのもの３個
人参
中を1本
玉ねぎ
大1個又は中なら2個
アサリ缶（アサリの水煮缶）
1缶
牛乳
1000cc
バター
適量
塩コショウ
適量
コンソメ（ブイヨン）
２～３個

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモはたわしで洗う程度で粗いみじん切り
    人参・玉ねぎは皮をむいて粗いみじん切り

  2. 2

    鍋にバターをひいて1を全て入れ炒める（弱火で蓋をしておく）
    塩コショウしておく

  3. 3

    10～１５分程度ひを入れたら軽く混ぜアサリ缶を汁ごと入れる

  4. 4

    軽く炒めたら牛乳1パック入れコンソメもいれ煮込む

  5. 5

    沸騰寸前まで煮込み塩コショウで味を整え出来上がり
    （コクが少ないと感じたらコンソメをたす）

コツ・ポイント

野菜は弱火でゆっくりひを入れると形良く仕上がります
小さくカットしてあるのですぐ火が通り具だくさんになります
アサリ缶を入れたら炒めるのはほんの少しですぐ牛乳を入れます
アサリ缶で作るととても簡単でとても美味しくできます(o^∀^o)

このレシピの生い立ち

今みたいにクラムチャウダーのルーがない時に美味しく簡単に作れたらと思って作ってたレシピです
レシピID : 4152249 公開日 : 16/10/30 更新日 : 16/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年12月25日
写真
いろはじめ
クリスマスにストウブ鍋でじっくり煮込みました♪♪

つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうですね♪

2016年11月30日
写真
ルナＰボール
簡単に出来て嬉しいです！有難うございます！

つくれぽありがとうございます！とっても嬉しいです(o^^o)

2016年11月20日
写真
eclat♡
ルーなしで簡単に美味しいチャウダーが作れて嬉しいです。

つくれぽありがとうございました♪私も嬉しいです(o^∀^o)

2016年11月7日
初れぽ
写真
クック4C8WA1☆
ほうれん草・シーフードミックスを加え、低脂肪乳にしてみました！

つくれぽありがとうございます！私も参考にさせていただきます♪

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簡単美味しいクラムチャウダー
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