インドのカレー(風)ケーキの画像

Description

スパイス満載なドライフルーツと紫芋、焼き林檎のケーキ。甥の7ヶ月祝い♡という事で3人でてんやわんやしながら出来上がり!

材料 (ホール型1台分)

★グラニュー糖
60g
2個
★スパイス(シナモン・カルダモン・ミント・ローズマリー・フェンネル・キャラウェイ・クローブ)
各少々
★バニラオイル
4〜5滴
★ブランデー(ケーキ用)
大さじ1
☆グラニュー糖
少々
☆シナモン
少々
▲バター
少々
▲グラニュー糖
大さじ2
▲シナモン
少々

作り方

  1. 1

    写真

    (★)材料。スパイス類

  2. 2

    写真

    (★)を上から順に混ぜる。バターは予め溶かしておく。

  3. 3

    写真

    オーブンは予め予熱(170℃/5分) オーブンシートをしいた型に生地を入れ平らにならし焼く(170℃/25〜30分)

  4. 4

    写真

    (☆)紫芋は輪切りにし皮をむいて4等分しラップをかけレンジでチン!(500W/5分)

  5. 5

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    他の材料を合わせフードプロセッサーでペースト状にする。(口金で絞り出せるくらい)口金を付けた絞り袋に入れておく。

  6. 6

    写真

    フライパンに(▲)を入れ焼き林檎を作る。(ちょっと飴色になるくらいまで)冷ましておく。

  7. 7

    写真

    粗熱を取っておいたケーキの中心に焼き林檎を並べる

  8. 8

    写真

    周りに紫芋を絞る

コツ・ポイント

半分弟が大暴走俺がやる!(笑)紫芋は保存袋を使用。最終的に袋が破け適当に仕上げがおねえ流。。。(泣)ちゃんとした絞り袋をお勧め(^^;; スパイス満載なカレーみたいだからこの名前に決定〜。まんまるほっぺ7ヶ月おめでとう♡

このレシピの生い立ち

Alkuperäinen
レシピID : 4152409 公開日 : 16/10/30 更新日 : 16/10/30

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