わける派の具沢山ハロウィンシチュー

さつま芋は皮を縞々に剥き、2cmの半月切りにする。かぼちゃは少し大きめの食べやすい大きさにする。玉ねぎは6等分位にする。

鍋にサラダ油(分量外)をひき、あたためる。たまねぎ→さつまいも→かぼちゃ→肉団子→しめじの順番に入れ、さっと炒める。

水を入れ中火にして煮る。沸騰したら弱火にして、アクが出るまで煮て、アクとりをする。

牛乳を加えてさらに10分ほど煮込み、野菜が柔らかく煮えていたら完成！