白ネギ味噌チーズの豚ロール

豚肉は、軽く塩・胡椒をして両面委片栗粉をまぶす。（余分な粉は落とす）

１の上に、４等分した白ネギ、チーズ1/2枚、みそだれをぬって端から巻く。綴じ目は下にしておく。

フライパンに油をひき、2を並べ、中火で焼く。焼き目がついたら裏返し，酒をふりかけ、蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きする。