使い切りレシピ★ジャガマーボーの画像

Description

学校給食で大人気!!電子レンジの活用で時短調理!

材料 (2人分)

中1個(110g)
1/4個(60g)
2cm(20g)
1個(35g)
しょうが
1片
にんにく
1片
炒め油
小さじ1
トウバンジャン
お好みの量
 
30CC
トマトケチャップ
小さじ1/2
しょう油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
みそ
小さじ1
小さじ1
20CC

作り方

  1. 1

    じゃがいも・たまねぎ・ピーマンは角切りに、にんじんはいちょう切りにし、じゃがいもはレンジで加熱しておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、弱火でにんにく・しょうがを炒め、香りが出たらトウバンジャン、ひき肉・たまねぎを加え炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ひき肉に火が通ったらにんじん・ピーマンを加えて炒め、調味料Aと水(30cc)を入れる。

  4. 4

    煮立ったら水で溶いたかたくり粉(B)を加え、手早
    く混ぜる。

  5. 5

    最後に、加熱しておいたじゃがいもを入れて混ぜた
    ら完成。

コツ・ポイント

・にんにくやしょうがはチューブで代用OK!

このレシピの生い立ち

本来食べられるのに捨てられている「食品ロス」を減らすため、ご家庭にある野菜を『まるごと』使い切ることがコンセプトのレシピ集です。(「まるごと旬野菜~使い切りレシピ~」、資源循環局3R推進課)
レシピID : 4155793 公開日 : 16/11/30 更新日 : 16/11/30

このレシピの作者

横浜市
横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
kyobobo
給食の献立表見て気になり検索。レシピ出てて嬉♡簡単美味感謝♡

給食のメニューをご家族みんなで食べられるのは嬉しいですよね!

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monakaママ♡
簡単!じゃがいもをレンジでチンしておくのが楽ですぐ出来ます☆

ありがとうございました!電子レンジは時短の味方ですね!

初れぽ
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サあヤ
娘がなぜかジャガイモだけ食べてくれなかったです。大人は美味でした

じゃがいも残念ですね。他のレシピもありますのでお試しを!