かぼちゃスープ
まめたりり
作り方
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1
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種などを取り除き、かぼちゃを一口大に切ります。
皮をむいてレンジでチン！
だいぶ柔らかめにするのがオススメです！
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2
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かぼちゃをフォークやマッシャーでつぶします。
このまま牛乳に溶かすので、ペースト状ぐらいにまで〜
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3
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＊2で牛乳に溶けるほどマッシュしたいので、ちょっと柔らかめになるまでチンして下さいね！
＊かぼちゃが熱いうちにつぶしてね
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4
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玉ねぎはみじん切りにします。少し水につけておくと辛みが抜けます！シャキッとするよ！
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5
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玉ねぎをバターで炒めます。
(この後スープを作るお鍋で炒めてオッケーです！)
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6
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玉ねぎが透明になってきたら、牛乳を入れます。
最初は牛乳少なめで、かぼちゃも一緒に入れてください！
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7
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かぼちゃが溶けてきたら味をみながら牛乳を足します。
煮詰めたらとろとろになるので大体で大丈夫です笑
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8
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コンソメを刻んで入れます。
かぼちゃの甘みがおいしいスープなので、コンソメは少なめでもいいかもしれません。
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9
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あとは好きな感じにとろみがつくまで煮るだけ！
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10
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HL♪さんのクックパッドブログに載せて頂きました！
HL♪さんありがとうございます☺️
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハロウィンだったので作ってみました。
材料はほんとに適当だったので、レシピも適当ですが、、笑
好みでとろとろ加減とか味とか変えていただくのがイイかと思います。
＊目や口はかほちゃの皮です。包丁で形を作ってみました〜これまたハロウィンなので笑
材料はほんとに適当だったので、レシピも適当ですが、、笑
好みでとろとろ加減とか味とか変えていただくのがイイかと思います。
＊目や口はかほちゃの皮です。包丁で形を作ってみました〜これまたハロウィンなので笑
まめたりり
