シーチキンのチリソース煮の画像

Description

中華の定番エビチリをシーチキンでアレンジ。シーチキンの旨みで調味料も少しでOK!白いご飯にぴったりの絶品おかずです。

材料 (2人分)

はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶)
1缶
1/2本
にんにく
1/2片
しょうが
1/2片
豆板醤
小さじ1/2
塩、こしょう
少々
小さじ1/2
【A】
トマトケチャップ
大さじ2
大さじ4
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンL」を使います。

  2. 2

    長ねぎは粗みじん切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにシーチキンの油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りがでるまで弱火で炒める。

  4. 4

    豆板醤を<3>に加えて軽く炒め、合わせておいた【A】を加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    <4>に長ねぎを加え、長ねぎがしんなりしたら、塩、こしょうで味をととのえる。

  6. 6

    同量の水(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

  7. 7

    <6>にシーチキンLを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

コツ・ポイント

シーチキンの油で、にんにく、しょうがを炒めて香りを引き出します。必ず、フライパンに油とにんにく、しょうがを入れてから火をつけましょう。シーチキンはさっと火を入れたほうがおいしいので最後に加えます。

このレシピの生い立ち

エビチリもいいけれど、シーチキンなら、もっと手軽に中華おかずが作れちゃいます。魚ならではのコクと旨みが詰まっているので中華スープ要らずでも作れちゃう!簡単に作れるおかずです♪
レシピID : 4157893 公開日 : 16/12/05 更新日 : 23/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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☆★あーこ★☆
おいしくいただきました!
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★Yuring★
シーチキンL初めて買いました♡ヘルシーでいいですネ♡

ヘルシーでおいしくボリュームたっぷり!手軽に食べたいですね♫

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カナン★
豆板醤多目で!材料少なく簡単で美味しい(*^▽^*)

冷蔵庫にある具材でサッと出来るのが嬉しいですよね☆レポ感謝♪

初れぽ
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単刀直入
シーチキンオイル万能!美味しかったですありがとう(^^)/

初レポありがとう!いろいろアレンジできるのも嬉しいですよね♪