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トマト入り野菜炒め！

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Description

トマトレシピが欲しくて作りました♪とても美味しいかったです！！
疲れた夏に良いトマトの酸味です。

材料 （4人分）

豚肉
350g
チンゲンサイ片栗粉
1束
白菜
1/2
トマト
2個
もやし
一袋
溶き卵
2個
中華だし
大さじ3
塩肉用
小さじ1
味塩胡椒
3振り〜
片栗粉
大きさ1〜2
片栗粉の水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、ざく切り、トマトは1/8に切る、しめじはフサを切る。チンゲンサイは適当。

  2. 2

    写真

    豚肉に塩ふり火が通り始めたら、チンゲンサイ、白菜のくき、しめじを先に炒める
    火が通ったら葉っぱの部分ともやしを炒める。

  3. 3

    フライパンの具材に塩胡椒を振ってトマトを入れて溶いた卵を入れて、中華だしを入れて、混ぜる
    蓋をして蒸す。

  4. 4

    卵に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成です。

  5. 5

    味見して、味が薄かったら、中華だしと塩を少しずつ加えて下さい♪

コツ・ポイント

もやしは袋のまま洗うのと、卵は良く溶くと良いと思います♪熟しすぎたトマトでも、硬いトマトでも美味しいと思います！

このレシピの生い立ち

酸辣湯麺のような炒め物が出来ないかと思って作りました☆
お好みで食べるラー油やラー油を掛けて食べても絶品です(*≧∀≦*)
レシピID : 4160129 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

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トマト入り野菜炒め！
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